BOLOŇSKÁ OMÁČKA

INGREDIENCE

• 1,5 kg hovězího mletého masa

• svazek jarní cibulky/ 1 větší cibule

• 200 g rajčatová pasta v tubě

• 500 g rajčatové pyré

• čerstvé bylinky nebo sušené provensálské bylinky

• sůl

POSTUP

1. Cibulku nakrájejte na drobno a osmahněte na oleji na pánvi.

2. Poté přidejte maso a nechte ho zatáhnout.

3. Přidejte rajčatovou pastu a chvíli vše poduste.

4. Po chvíli přidejte rajčatové pyré s bylinkami a solí a vše nechte podusit dokud není maso měkké. Na konec omáčku dochuťte cukrem nebo jemným kečupem.

Boloňskou omáčku podávejte s těstovinami.

---